КАКАОВА МАСА

ОПИСАНИЕ: Какаовата маса се произвежда се чрез смилане на какаовите зърна до гладка фина течност. Продуктът е в течно състояние само в процеса на преработка и се втвърдява на стайна температура. Какаовата маса естествено съдържа около 55 % какаово масло.

Какаовата маса е основна съставка в производството на шоколад, тъй като му придава твърдост и копринен вкус. Изключително ценна за кулинарите, които се стремят към шоколадовото съвършенство. Ако търсите истински тъмен шоколад, това е той - без добавки и подсладители. 

За същият продукт какаова маса, се използва и наименованието какаова паста.

ПОЛЗИ: Какаовата маса е мощен антиоксидант поради високото съдържание на флавоноиди. Създава добро настроение и повишава работоспособността, тъй като е богата на вещества, които стимулират производството на серотонин и допамин от  мозъка.

Ползите са повече колкото е по-малка преработката на продукта, а при какаовата маса е минимална.

20,00 лв.
Опции за покупка
Продуктът е успешно добавен в количката
Базова цена: 20,00 лв.
Моля, изберете: