Продукти за торта с диаметър 22 см:
320 гр. бисквити Еверест с масло (1 пакет и малко)
Прясно мляко за напояване
1-2 капачки домашен ликьор от зелени орехчета или ром
Продукти за крема:
125 гр. качествено размекнато масло
200 гр. бял шоколад копчета
400 гр. заквасена сметана
200 мл. сладкарска см етана
кората от 1/2 портокал
1 ванилия
100 гр. кокосови стърготини
Продукти за декорацията:
бонбони Рафаело или, както в моя случай, парченца Bounty. Не можах да се сдържа да не добавя шоколадов елемент към тортата
150-180 гр. кокосови стърготини
Начин на приготвяне:
Започнете с крема. Стопете на водна баня маслото. Охладете го. Стопете на водна баня и белия шоколад и него го охладете, след това ги смесете. Добавете с лъжица на части заквасената сметана и разбъркайте добре с нея. Настържете портокаловата кора, добавете ванилията и кокоса. Накрая разбийте на сняг сметаната и внимателно я разбъркайте в крема, с помощта на шпатула. Не ползвайте миксер. Кремът е готов.
Пригответе си дълбока чиния с прясно мляко за напояване на бисквитите.
Вземете подложка или поднос, в който ще поднесете тортата. Сложете ринга и фиксирайте диаметъра. Намажете малко от крема на дъното. Топнете бисквитите в прясното мляко и ги подредете плътно една до друга по дъното. При мен, за диаметър от 22 см, се събираха по 19 бисквити на ред. Напръскайте с ликьор.
Сложете пласт крем и отново ред, натопени в мляко бисквити, след това поръсете с ликьор. Отново пласт крем, напоени бисквити с мляко и ликьор и завършете тортата с крем. Заравнете и приберете тортата да стегне в хладилника за една нощ. Кремът стяга много добре. На сутринта прекарайте леко мокър, топъл нож по ръба на ринга и след това го отстранете. Заравнете с нож, ако е необходимо.
По периферията украсете с парченца Bounty или бонбони Рафаело, след това поръсете отстрани и по цялата торта обилно с кокос. Леко потупайте с ръце, за да се заглади. Тортата е готова!
И мнооого вкусна:)
Да ви е сладко!
Телешкият желатин на Храни за Щастие е 240 Bloom и може да използвате за стабилизатор, сгъстител или подобрител на текстурата в кето рецепти за кисело мляко, сметана, крем сирене, др. Поради голямата му желираща сила имате нужда от много по-малко количество, отколкото обикновено ползвате.
Супер ароматни, пръхкави и вкусни бисквити, одобрени от семейната ни кухня
Всеки ще се зарадва на такъв подарък. Защото истинският шоколад носи щастие:)
ИНФОРМАЦИЯ ОТНОСНО ИЗВЪНРЕДНО ПОЛОЖЕНИЕ ВЪВ ВРЪЗКА С COVID-19
Като най-масов протеин в човешкото тяло, колагенът предлага множество здравни ползи.
Ефектна, вкусна и лесна декорация на сладкишите за вашия празник
Колагенът, предлаган от Храни за Щастие, осигурява 8 от 9 есенциални (незаменими) аминокиселини.
Лесно, Вкусно и Ефектно предложение в сезона на ягодите
Децата обичат бонбони, а ние, родителите, обичаме децата ни да са здрави!
Този богат и кремообразен горещ шоколад е супер лесен за приготвяне и притежава интензивен шоколадов аромат. Защото е с истински шоколад!
Според традиционната китайска медицина, когато времето е студено и влажно, за компенсация трябва да консумираме затоплящи храни
Ние от Храни за Щастие се гордеем, че предлагаме истински белгийски шоколад
Божествен вкус... Една прекрасна рецепта за любителите на шоколада от Даниела, на която изказваме възхищение и специална благодарност за чудесния блог http://funnybakery.com !
Наша адаптация на рецепта, взаимставана от http://www.supichka.com При стриктно изпълнение на технологията се постига хрупкава текстура отвън и дъвчаща отвътре. Бих искала да наблегна на "стриктно", защото на практика съм запозната с отклоненията в качеството при неспазване на технологията. Прегорялото какао има много неприятен мирис и още по-неприятен вкус;)
Предизвикайте възхищение и подарете щастие с тези лесни, но мнооого ефектни украси!
Имам проблемен участък на кожата на едната ръка (не мога да си обясня защо е точно на едно определено място), който се влошава от прекомерно мокрене и препарати и особено в студено време. Стига дори до кръв и е много болезнено. По метода проба и грешка, открих мазилото, което неутрализира проблема.
