(С)НЕЖНА ТОРТА РАФАЕЛО

19 ноември 2017
(С)НЕЖНА ТОРТА РАФАЕЛО

Продукти за торта с диаметър 22 см: 
320 гр. бисквити Еверест с масло (1 пакет  и малко)
Прясно мляко за напояване
1-2 капачки домашен  ликьор от зелени орехчета или ром

Продукти за крема:
125 гр. качествено размекнато масло
200 гр. бял шоколад копчета
400 гр. заквасена сметана
200 мл. сладкарска см етана
кората от  1/2  портокал
1 ванилия
100 гр. кокосови стърготини

Продукти за декорацията: 
бонбони Рафаело или,  както в моя случай, парченца Bounty. Не можах да се сдържа да не добавя шоколадов елемент към тортата
150-180 гр. кокосови стърготини

Начин на приготвяне:

Започнете с крема. Стопете на водна баня маслото. Охладете го. Стопете на водна баня и белия шоколад и него го охладете, след това ги смесете. Добавете с лъжица на части заквасената сметана и разбъркайте добре с нея. Настържете портокаловата кора, добавете ванилията и кокоса. Накрая разбийте на сняг сметаната и внимателно я разбъркайте в крема, с помощта на шпатула. Не ползвайте миксер. Кремът е готов.

Пригответе си дълбока чиния с прясно мляко за напояване на бисквитите. 

Вземете подложка или поднос, в който ще поднесете тортата. Сложете ринга и фиксирайте диаметъра. Намажете малко от крема на дъното. Топнете бисквитите в прясното мляко и ги подредете плътно една до друга по дъното. При мен, за диаметър от 22 см, се събираха по 19 бисквити на ред. Напръскайте с ликьор. 

Сложете пласт крем и отново ред, натопени в мляко бисквити, след това поръсете с ликьор. Отново пласт крем, напоени бисквити с мляко и ликьор и завършете тортата с крем. Заравнете и приберете тортата да стегне в хладилника за една нощ. Кремът стяга много добре. На сутринта прекарайте леко мокър, топъл нож по ръба на ринга и след това го отстранете. Заравнете с нож, ако е необходимо. 

По периферията украсете с парченца Bounty или бонбони Рафаело, след това поръсете отстрани и по цялата торта обилно с кокос. Леко потупайте с ръце, за да се заглади. Тортата е готова! 

И мнооого вкусна:)

Да ви е сладко!

ЯДЛИВО БИСКВИТЕНО ТЕСТО

Новата тенденция: бисквитено тесто с шоколадов чипс

прочети още
ЕСЕННО НАСТРОЕНИЕ

Ябълките обичат шоколад... Ние също!

прочети още
ЗАЩО НАШИЯТ КОЛАГЕН Е ХИДРОЛИЗИРАН

Като най-масов протеин в човешкото тяло, колагенът предлага множество здравни ползи.

прочети още
НАКАРАЙТЕ ЛЮБИМИТЕ ВИ ХОРА ДА СЕ УСМИХНАТ

Ефектна, вкусна и лесна декорация на сладкишите за вашия празник

прочети още
NAMA ШОКОЛАД

Кулинарно изкушение от Япония

прочети още
ШОКОЛАДОВО-МЕНТОВ ШЕЙК с Авокадо & Колаген

Защо е толкова полезен за здравето ви?

прочети още
АМИНОКИСЕЛИНИ: ВИДОВЕ И ЗНАЧЕНИЕ

Колагенът, предлаган от Храни за Щастие, осигурява 8 от 9 есенциални (незаменими) аминокиселини.

прочети още
ЯГОДИ, ПОКРИТИ С БЕЛГИЙСКИ ШОКОЛАД

Лесно, Вкусно и Ефектно предложение в сезона на ягодите

прочети още
ДОМАШНИ БОНБОНИ, ПЪЛНИ С ВИТАМИНИ

Децата обичат бонбони, а ние, родителите, обичаме децата ни да са здрави!

прочети още
НАЙ-ДОБРИЯТ ДОМАШЕН ГОРЕЩ ШОКОЛАД

Този богат и кремообразен горещ шоколад е супер лесен за приготвяне и притежава интензивен шоколадов аромат. Защото е с истински шоколад!

прочети още
СЛАДКИ ИДЕИ ЗА ПРАЗНИЦИТЕ

С малко усилие - максимален ефект :)

прочети още
ЗИМНО СМУТИ

Според традиционната китайска медицина, когато времето е студено и влажно, за компенсация трябва да консумираме затоплящи храни

прочети още
ЛЕСНИ БОНБОНИ

Тъмен белгийски шоколад + Фъстъчено масло = Наслада за небцето

прочети още
КАКВО ПРАВИ БЕЛГИЙСКИЯ ШОКОЛАД УНИКАЛЕН?

Ние от Храни за Щастие се гордеем, че предлагаме истински белгийски шоколад

прочети още
Шоколадов Орео Тарт

Божествен вкус... Една прекрасна рецепта за любителите на шоколада от Даниела, на която изказваме възхищение и специална благодарност за чудесния блог http://funnybakery.com !

прочети още
ШОКОЛАДОВИ БИСКВИТИ С ШОКОЛАДОВ ЧИПС

Наша адаптация на рецепта, взаимставана от http://www.supichka.com При стриктно изпълнение на технологията се постига хрупкава текстура отвън и дъвчаща отвътре. Бих искала да наблегна на "стриктно", защото на практика съм запозната с отклоненията в качеството при неспазване на технологията. Прегорялото какао има много неприятен мирис и още по-неприятен вкус;)

прочети още
Фантазирай и декорирай!

Предизвикайте възхищение и подарете щастие с тези лесни, но мнооого ефектни украси!

прочети още
ЧЕСТИТА НОВА 2018 ГОДИНА!

Храни за щастие Ви пожелава здраве, щастие и благополучие!

прочети още
ДОМАШЕН КРЕМ ЗА ДЕЛИКАТНА КОЖА

Имам проблемен участък на кожата на едната ръка (не мога да си обясня защо е точно на едно определено място), който се влошава от прекомерно мокрене и препарати и особено в студено време. Стига дори до кръв и е много болезнено. По метода проба и грешка, открих мазилото, което неутрализира проблема.

прочети още