NAMA ШОКОЛАД

16 август 2019
NAMA ШОКОЛАД

Nama шоколад е с богата, гладка, влажна и копринена текстура, която буквално се топи в устата ви! Направен с качествен тъмен шоколад и свежа сметана, той наистина e специалено изкушение за всяко небце. Nama шоколад (生チョコレート) е един от най-популярните подаръци от Япония.
Значение: Nama (生, произнася се [на-ма]) означава суров или пресен на японски. Името „Nama“ шоколад се отнася до употреба на богата, прясна сметана в шоколада.
Съхранение: Тъй като се използва прясна сметана, Nama шоколада трябва да се съхранява в хладилник. Най-добрее да му се насладите, когато е свеж, в рамките на 4 дни след приготвянето му. Можете също така да съхранявате във фризер до един месец.
История: През 1988 г. собственикът шеф Масакадзу Кобаяши създава нов вид шоколад в сладкарницата Sils Maria. Кръщава го Nama Chocolate и Nama Choco за кратко. Въпреки че „Nama Chocolate“ е изобретен в Япония в края на 80-те, този специфичен вид шоколад, наречен „Pave de Geneva“, е роден в Женева, Швейцария през 1930-те. Pave de Geneva е направен от шоколад и прясна сметана и нарязан на малки кубчета, поръсени с какао, точно като Nama Chocolate.
Съставки за 36 перфектни бонбона
400 г тъмен шоколад https://happyfoody.eu/ 
200 мл готварска млечна сметана (36-38% масленост) 
1 с.л. алкохол по ваш вкус
Неподсладено какао на прах (за покриване на шоколада) https://happyfoody.eu/cocoa-powder-alkalized.html 
Приготвя се като ганаш.
Източник рецепта и снимки: https://www.justonecookbook.com

ЕСЕННО НАСТРОЕНИЕ

Ябълките обичат шоколад... Ние също!

прочети още
ЗАЩО НАШИЯТ КОЛАГЕН Е ХИДРОЛИЗИРАН

Като най-масов протеин в човешкото тяло, колагенът предлага множество здравни ползи.

прочети още
НАКАРАЙТЕ ЛЮБИМИТЕ ВИ ХОРА ДА СЕ УСМИХНАТ

Ефектна, вкусна и лесна декорация на сладкишите за вашия празник

прочети още
ШОКОЛАДОВО-МЕНТОВ ШЕЙК с Авокадо & Колаген

Защо е толкова полезен за здравето ви?

прочети още
АМИНОКИСЕЛИНИ: ВИДОВЕ И ЗНАЧЕНИЕ

Колагенът, предлаган от Храни за Щастие, осигурява 8 от 9 есенциални (незаменими) аминокиселини.

прочети още
ЯГОДИ, ПОКРИТИ С БЕЛГИЙСКИ ШОКОЛАД

Лесно, Вкусно и Ефектно предложение в сезона на ягодите

прочети още
ДОМАШНИ БОНБОНИ, ПЪЛНИ С ВИТАМИНИ

Децата обичат бонбони, а ние, родителите, обичаме децата ни да са здрави!

прочети още
НАЙ-ДОБРИЯТ ДОМАШЕН ГОРЕЩ ШОКОЛАД

Този богат и кремообразен горещ шоколад е супер лесен за приготвяне и притежава интензивен шоколадов аромат. Защото е с истински шоколад!

прочети още
СЛАДКИ ИДЕИ ЗА ПРАЗНИЦИТЕ

С малко усилие - максимален ефект :)

прочети още
ЗИМНО СМУТИ

Според традиционната китайска медицина, когато времето е студено и влажно, за компенсация трябва да консумираме затоплящи храни

прочети още
ЛЕСНИ БОНБОНИ

Тъмен белгийски шоколад + Фъстъчено масло = Наслада за небцето

прочети още
КАКВО ПРАВИ БЕЛГИЙСКИЯ ШОКОЛАД УНИКАЛЕН?

Ние от Храни за Щастие се гордеем, че предлагаме истински белгийски шоколад

прочети още
Шоколадов Орео Тарт

Божествен вкус... Една прекрасна рецепта за любителите на шоколада от Даниела, на която изказваме възхищение и специална благодарност за чудесния блог http://funnybakery.com !

прочети още
ШОКОЛАДОВИ БИСКВИТИ С ШОКОЛАДОВ ЧИПС

Наша адаптация на рецепта, взаимставана от http://www.supichka.com При стриктно изпълнение на технологията се постига хрупкава текстура отвън и дъвчаща отвътре. Бих искала да наблегна на "стриктно", защото на практика съм запозната с отклоненията в качеството при неспазване на технологията. Прегорялото какао има много неприятен мирис и още по-неприятен вкус;)

прочети още
Фантазирай и декорирай!

Предизвикайте възхищение и подарете щастие с тези лесни, но мнооого ефектни украси!

прочети още
ЧЕСТИТА НОВА 2018 ГОДИНА!

Храни за щастие Ви пожелава здраве, щастие и благополучие!

прочети още
ДОМАШЕН КРЕМ ЗА ДЕЛИКАТНА КОЖА

Имам проблемен участък на кожата на едната ръка (не мога да си обясня защо е точно на едно определено място), който се влошава от прекомерно мокрене и препарати и особено в студено време. Стига дори до кръв и е много болезнено. По метода проба и грешка, открих мазилото, което неутрализира проблема.

прочети още
(С)НЕЖНА ТОРТА РАФАЕЛО

Mного нежна и вкусна, сравнително лесна за приготвяне торта. Рецептата е на http://www.vkusnoteka.bg, за което много благодаря на Ани.

прочети още